来源:齐鲁网
2017-07-20 15:48:07
夏季悄悄地来了,天气也越来越炎热,夏季空气中的湿气比较重,所以非常的闷热,有很多人出现了腹泻、厌食、困乏等症状,这些都是脾虚湿盛的表现,你中招了吗?
夏季祛湿正当时
让人致病的有“风、寒、暑、湿、燥、火”6大邪气,其中“湿”最容易渗透、最麻烦。而夏天,占了5个。
看你有没有?
① 每天早晨起床的时候觉得疲劳,头昏,没精神,或是像穿了一件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动弹…
② 大便不成形或便秘。
③ 大便的颜色发青粘滞,溏软不成形,总有排不净的感觉。
湿气是粘滞的,想像你的肠胃粘滞,宿便留在体内,毒素被你的身体进行二次吸收。
仅仅只是这2条的“亚健康”状态,长期下去,就会导致记忆力下降、气血亏虚、长斑长痘、脸色发黄发暗、变胖……
因湿气而病的人,不只是湿气重,而是形成湿邪,非常难以治愈。
一提起祛湿,方法是铺天盖地,民间在老百姓当中广泛流传着一种食物,说是可以有效的去痰湿,那就是——薏米。
薏米吃不好,可导致:
1、可以使人身体愈加的冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、 吃太多可能会妨碍消化
3、孕妇吃了会出现尿多的情况甚至会严重影响到孕妇肚子里面的胎儿发育
好可怕!我们餐桌上常见的薏米,使用不好竟然还有这么多的危害,好害怕啊!那夏季祛湿我们该如何来食用薏米呢?
薏米, 我们国家在700多年前它已经是药食同用了。薏米的的确确是一个健脾去湿的很好食材和药材。但是不管是什么样的食材和药材,我们用对了用科学了它是补药,如果说用的不对很有可能是毒药。因为生薏米偏凉性,要根据体质进行不同调整使用方法。
炒薏米
山东省中医院治未病中心的谭奇纹主任指出, 脾虚偏寒的人群常表现为:乏力、腹胀、 纳少、 口淡、 脉淡无力, 应选择炒薏米。
如何制作炒薏米?
简单的说,在超市买回的薏米,稍微挑拣一下,把坏的去掉。先薏米倒入锅中,放入锅内后先不要把锅烧热,烧热以后就容易炒坏了,那么再用小火,中医叫文火,文火把它炒了,炒至微微变成黄色,有的开始膨胀了,炒到这种程度就可以了,炒薏米可以泡水也可以煮饭来吃。
麸炒薏米
为什么加入麦麸
中医认为,具有补脾作用的药物,经过麸炒可增强疗效,缓和某些作用猛烈的药物的药性。如果是脾胃不好,总是吃不下东西,要么吃点就腹胀,总觉得不舒服,这时在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀。
麸炒薏米制作方法
一般比例是:100克的薏米配15克麸皮,首先将麸皮炒冒烟出麦香后,再把生薏米放进锅中来回翻炒,等薏米变黄色后(3-5分钟左右),就可以了。
谭主任提示,如果腹泻症状明显,尤其是受寒或劳累后感觉有肠鸣的人,可选用麸炒薏米。
相反,有湿困化热问题的人,常表现为口苦、舌苔黄腻、 脉滑数的不妨选用生薏米。
另外,谭主任提示,祛湿的同时还应该注意健脾。 如果说是脾虚的情况下,不改变脾虚的这种状况的话,他脾的功能不行的话,还是不能发挥它的作用来运化水湿。
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