胆结石什么东西不能吃？云南结石病医院专家：“三高”食物！

过春节,不同地区皆有不同的节日美食,家乡味道,让我们异乡打工人的味蕾得到大大的满足,而全国统一的是桌上少不了各种各样的肉类炖菜。

云南的春节,“炖猪蹄”“羊肉汤”“鸡汤”的上桌率很高,团聚时刻,亲戚朋友聚到一起更是要豪饮几杯。殊不知,大家在享受高热量、高脂肪的油腻饮食时,胆结石也在“茁壮生长”,越来越不安分。

春节错误饮食引发胆绞痛

“谁能想到吃个饭还吃出胆结石了?一年就那么几天在家吃,爸妈每顿各种好吃的,没想到吃完就感觉胃胀得不舒服,还有些隐痛,吃了胃药也不见好,到医院检查才知道是胆结石。”在云南结石病医院里已做完保胆取石手术恢复良好的患者蒋女士感慨到。

一旁同样因聚餐豪饮而进医院的患者刘先生表示:“我得胆结石3年了,之前也没啥症状我也就不在意,谁知道朋友聚会上喝了几杯酒后右上腹开始隐痛,一直没办法缓解,到医院一检查胆结石已经2公分了。”

对此,云南结石病医院陈宏主任分析道,过年期间,餐桌上常出现的“炖猪蹄”“羊肉汤”“鸡汤”等都属于“三高”食物,大量或长期摄入会使胆汁中胆固醇含量增高,杂质沉积结晶,从而诱发胆囊结石;而酒精属于刺激性食物,会刺激胆囊拒绝收缩造成疼痛。胆结石患者过多摄入就容易出现夜间上腹不适、胀痛,甚至剧烈的胆绞痛。

“对于胆囊结石患者来说,食物不只是美味,也对胆囊健康提出了新的考验。胆结石患者在冬季务必规范饮食并提高警惕,做到荤素搭配,合理饮食。还有很多患者在结石发作、疼痛时吃点药,待症状缓解便遗忘了结石的存在,结果耽误了最佳取石时间,导致胆囊功能丧失,甚至因结石长期的慢性刺激造成胆囊癌变。”云南结石病医院陈宏主任特别强调。

胆囊功能良好尽量保胆取石

在胆结石的科学治疗方面,他表示,随着胆囊的重要消化和免疫功能被医学界所认同,保胆取石越来越得到更多的肝胆外科专家及患者的认可。目前先进的方法是“三镜联合微创保胆取石术”,这种技术的优势就是三种内镜联合应用,在全程可视的条件下进行,在取净结石的基础上,保留胆囊及其重要功能,具有出血少、疼痛少、恢复快、创伤小等显著优势,已经在临床上获得了强有力的数据支撑,目前全国已有500多家专业医疗机构开展了这一先进术式,成为了治疗胆结石的首选方式。

陈宏主任还强调,胆囊是人体重要的消化和免疫器官,随着医学科技的不断发展,胆囊功能的多样性和重要性已被医学所证实:胆囊有存储、浓缩、排泄胆汁、调节肝内外胆道压力、分泌和免疫等重要作用,是维持生活质量不可缺失的重要器官。因此,胆囊功能良好,尽量保胆取石。

云南结石病医院是云南唯一一家集医疗、康复、预防为一体的国家二级结石专科医院,专注结石领域13年,在肝胆结石和泌尿结石诊疗服务上有着深入研究和重大突破,在致力于为云南结石患者健康保驾护航的同时也响应社会公益号召、积极承担社会责任,是一家深受云南人民选择与信赖的医院。

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来源：医药卫生网

[责任编辑：王进、跨越文化]

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