与药相伴，安徽南陵仲景宛西制药牡丹皮基地随孙师傅一起巡查药田_保健_健康科普_健康

时下,正值初春,仲景宛西制药安徽南陵牡丹皮基地里,一片片嫩叶正在吐出,再过一段时间该开花了。孙师傅看着连绵的药田,“南陵种植药材已经有1600多年的历史了,这么些年,守得也就是这个品质。”药农的情怀大致也是如此了。

巡查药田几乎是孙师傅的必修课。“这里的药材都是在良种繁育基地培育成苗的,比一般的牡丹抗虫害率更高。但是种苗生长过程中偶尔也会出现一些特殊的情况,这个就需要及时发现,让技术人员了解情况。这也是我们巡田的原因。”孙师傅说着,蹲了下来,仔细翻看地里的药材,认真得像在军训。

穿梭药田间,孙师傅说起了他和“仲景”的故事

牡丹皮,具有清热凉血、抗菌消炎的作用,也是经典名方六味地黄丸的六味药材之一,丹皮酚是六味地黄丸的重要成分之一。

南陵种植丹皮自古就有,《中国牡丹全书》载“尤以安徽铜陵、南陵两地交界地区所产的‘凤丹’为全国丹皮之最”说的就是这里。但是以往由于药农们缺乏种植技术和管理技术,加上丹皮收获后没有稳定可靠的销售渠道,家家户户多是守着金山银山却吃不饱饭。

直到2005年,仲景宛西制药来到龙山村,不仅以高于市场平均价格的价格大量收购了村民的药材,并经过考察,于2007年,在南陵建立起一片牡丹皮药材基地。为了更进一步的促进当地的经济发展,解决村民部分就业问题,仲景以“公司+基地+农户+科技”的形式,与村户们以户为单位签定了30年的种植合同。按照合同,宛西制药提供种植过程的技术指导、培训和田间管理,并以不低于市场价格进行优先收购;药农需按公司要求种植、采收和加工,以确保药材品质上乘。

仲景宛西制药建基地给予技术支持

“我们的工作从选种开始”,孙师傅说,“仲景宛西制药的技术人员将优选过的种源分发我们这些药农,我们再进行人工种植。耕地、栽种,我们全部都是人工的。”种苗生长期间,仲景宛西制药派专职技术人员深入农户产区,进行种植、整形、施肥、用药和采摘加工的指导。为防止滥用农药,仲景宛西每年派专人讲解农药的安全知识和农药的使用方法;为确保药材品质,宛西制药甚至细化到根据病虫害发生规律制定病虫害综合防治方法。

道地产区,守护道地品质

不同产地的牡丹皮中丹皮酚的含量不同,其中南陵牡丹皮的丹皮酚含量最高。同是安徽铜陵牡丹皮道地产区生长的牡丹皮,不同生长年限丹皮酚的含量也有所不同,其中5年生丹皮的丹皮酚含量最高。而且丹皮随着采收月份的推迟,产量也会有所增加。但是8月雨水较多,丹皮采收后不易晒干,11月日照强度不高,丹皮也不易晒干,因此每年的9、10月是丹皮采收的最佳时节。“仲景宛西制药基地的牡丹皮大多都是5年生的,为了品质,我们等得起!”孙师傅爽朗的笑容里满是骄傲。