全部

越清淡越养生?专家:饮食过素加速老化

来源:钱江晚报

作者:

2017-06-16 09:27:06

最近一篇“日本医学权威:吃得越清淡,老化越严重”的微信在中老年人中被大量转发,日本专家警告:长期的营养不足,可能降低认知机能,甚至让死亡风险倍增。

如果你家里有一个非常注重养生的老人,你大概没少听这些念叨,“不要吃太多肉,血管要堵牢的!”“大鱼大肉吃不消的,粗茶淡饭对身体最好。”“老年人饮食一定要清淡一点。”……

昨日,钱江晚报记者走访杭州市老年病专家,他们也认为,老年人尤其是超过70岁的老人饮食过于寡淡,不仅容易营养不良,甚至会导致老年痴呆!

一天两顿 过午不食

七旬老太站起来就晕

宋奶奶今年72岁,面色苍白,行动迟缓,165的身高,体重只有九十多斤。去年有一段时间,宋奶奶一站起来就头晕。

家人带着她来到杭州市中医院,老年病科内科主任医师何迎春一看到老人,第一句话就是问是不是吃素的。果然,她完全不沾荤腥,连鸡蛋都不吃,豆制品也吃得不多,饮食里基本没有什么蛋白质摄入。

宋奶奶和家人一起住,但有自己的一套生活作息和饮食习惯:早上四点不到,她就晨起打坐,一坐就是几个小时。每天她只吃两顿饭,并且都在早上,过午不食,每顿吃的量也不多。

医生给老人做了全面的检查,排除了其他疾病的可能,确诊为营养不良。何医生嘱咐她,实在不愿意吃肉的话,那就多吃一些豆制品来补充蛋白质,早上喝豆浆,中午吃豆腐,下午再吃点豆花。每天从两顿饭增加到四顿,每顿让自己多吃点。

这样吃了大半年,宋奶奶的气色才慢慢好转,精神也好多了。

营养不良问题还不大,但如果长期吃素,导致体内缺乏维生素B12,则可能带来老年痴呆的风险。

李奶奶已83岁高龄,成为一个素食主义者已经30多年。原本她一直以为自己的身体棒棒的是得益于健康的饮食。直到最近,她感觉恶心、食欲不振,时常情绪低落,记忆力大不如前,做事重复,而且还出现了皮肤瘙痒、泛黄等症状。

警惕的家属陪着老人到杭州市老年病医院就诊,检查发现李奶奶血清中维生素B12只有101pmol/L(正常人是138~ 652pmol/L)。

接诊的刘茜主任医师说:“对大部分人而言,只要饮食正常,不太可能缺乏这种维生素,但如果是长期纯素食,就会导致维生素B12缺乏。李奶奶就是典型的代表。”

据资料显示,如果缺乏这种维生素,会让红细胞变得易碎,对神经细胞的损害是极大的,最终会导致痴呆。

一周一顿红烧肉

远离老年痴呆症

刘茜医生还讲到了一个很有意思的现象,因为在老年病医院工作,她每天都要接触很多的老年人,奇怪的是为什么有些老人到了90多岁也不痴呆,她特意去找这些老人聊过,发现他们有一个共同的生活习惯,就是每周至少吃一顿红烧肉。

根据2015年发布的《中国老年人营养与健康报告》,我国老年人营养风险整体较高,48.4%的老年人营养状况不佳。其中既有营养过剩,也存在营养缺乏。

专家建议,高龄老人还是要多咀嚼,适当吃肉,防止加速老化。

另外,也有些老人特别注意保健,热衷于各种保健品,认为补补总是有好处的。请大家一定要注意,还真不是这么回事。刘茜医生专门举了个螺旋藻的例子,商家大肆宣传其含有丰富的维生素B12,确实也有,但并不具有活性,没办法被人体利用,所以吃了也起不了什么作用。

此外,对于那些想要通过吃素来达到减肥效果的年轻人,也劝你们不要盲目跟风,少吃多动,也可以听听营养师的建议。

不过,现在有很多年轻人崇尚轻断食,每周有1~2天的时间吃素,从而促进消化道排空,也能达到减重的效果。刘茜医生认为,这种做法偶尔尝试可以,要是长期轻断食的话也会造成对身体的伤害。本报记者 何丽娜 张冰清 本报通讯员 姚银菊 阮柳婷 徐尤佳

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。

晒出小麦色担心皮肤癌?“药物晒黑”来帮你

炎炎夏日,拥有一身小麦色的皮肤令人向往,但晒黑引发的皮肤癌风险令人担忧。美国科学家最近发明一种药物,涂抹皮肤后无需暴露于紫外线下即...[详细]
新华社 2017-06-16

基因检测可知孩子“天赋”?专家:夸大成分过多

如果有人告诉你,你的孩子未来究竟有可能成为“爱因斯坦”还是“贝多芬”,从基因里就能预知,你会相信吗?近年来,一种“天赋基因”检测在...[详细]
中国新闻网 2017-06-16

缺觉“蚕食”大脑 增加阿尔茨海默病风险

一项最新研究给长期睡眠不足的人敲响警钟:长时间缺觉会使大脑的清理机制过度反应,“蚕食”脑细胞,增加患阿尔茨海默病等神经退行性脑病的风...[详细]
北京日报 2017-06-16
网购“三伏贴”隐患多 医生提醒自行敷贴不可取

网购“三伏贴”隐患多 医生提醒自行敷贴不可取

有不少患有哮喘、慢性支气管炎等“冬病”的市民会选择接受“三伏贴”疗法,其中除了一些年长的病人外,年轻白领、儿童也不少。专家提醒,“...[详细]
钱江晚报 2017-06-15

舌头还能看出心脏!花10秒来测测

你知道吗?人的舌头与内脏有密切关联,舌头是大脑的先行器官,舌神经连接着大脑,当人体出现衰老时,一个显著的症状就是舌头僵硬。如果舌淡...[详细]
人民网 健康时报 2017-06-15

每天一小杯酒就可能让乳腺癌复发!

根据我国国家癌症中心肿瘤防治研究办公室在《国际癌症杂志》上发布的数据显示,中国乳腺癌患者的5年存活率是73%,健康的生活方式可以降低乳...[详细]
人民网 生命时报 2017-06-15

心跳多少寿命更长?看看研究结果

但你是否知道,心跳正常与否、快还是慢,会直接与寿命长短相关。正常成年人安静时的心率在60~100次/分之间。[详细]
人民网 生命时报 2017-06-15

喝酒脸红是身体发出报警信号吗?

喝酒伤身,这道理众人皆知,但微醺的感觉很舒服。医学专家陈皇光直言,酒精进入体内代谢为乙醛,是一种有毒物质,也就是引起脸红的原因,必...[详细]
中国新闻网 2017-06-15

有些肝损伤是不可逆的 别等伤了才后悔!

如果饮酒过度,超出了肝脏的解毒能力,最先倒霉的便是肝脏,脂肪肝是最先出现的征兆,长时间积累就会导致肝“纤维化”,变为酒精性肝病,最...[详细]
人民网 健康时报 2017-06-15

只要达到这6项指标 就可预防80%的糖尿病!

研究表明,增加全谷物、果蔬、鱼、禽肉等膳食摄入,同时减少红肉、加工食品、甜饮料及淀粉质食品的膳食摄入,可以降低II型糖尿病等慢性疾病...[详细]
人民网 健康时报 2017-06-15

夏季猝死病例数量上升 如何防范心源性猝死?

夏日炎炎,酷暑难耐,往往此时猝死病例的数目都会呈现上升的趋势。那么,为什么夏日猝死的病例会增多?我们又应该如何预防夏季猝死呢?[详细]
人民网 2017-06-15

儿童吃生鸡蛋引发败血症 如何安全吃蛋?

最近,有新闻称台湾一家在吃“寿喜烧”时,因为将蘸了生蛋液的涮肉给孩子吃,导致年仅2岁的双胞胎感染沙门氏菌,引发败血症。双胞胎连续4天高烧...[详细]
北京青年报 2017-06-15

专家:管理好清晨血压降低心脑血管疾病风险

许多心脑血管疾病的发生都与清晨血压升高密切相关。清晨血压管理是目前我国高血压管理的薄弱环节,也是我国高血压管理多年来的痛点。[详细]
新华社 2017-06-14
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证3712006002
通讯地址:山东省济南市经十路81号  邮编:250062