齐鲁网·闪电新闻7月21日讯 进入7月，我国多数地区进入汛期。强降雨过后，尤其是洪涝灾害发生后，由于气温高、湿度大，增加了传染病传播的风险。特别需要重视的是，洪涝灾害污染水和食物发生的传染病常呈暴发流行，山东省疾病预防控制中心食品与营养所所长赵金山提醒大家，一定注意饮水安全和饮食安全，同时注意个人卫生。不要喝生水，不要吃生冷食物，不要吃被雨水浸泡过的食物；要喝开水，吃熟食和保质期内的食物，并且查看食物包装是否完好；水果要洗干净后去皮吃。
另外，夏季野生蘑菇大量生长，每年都有很多人因为误食野生蘑菇而中毒，甚至还有人因此丧命。请牢记：野生的蘑菇，不要采、不要吃！
