5月26日，2023年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动，在威海市千山路小学的大礼堂内举办。中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜、威海市卫生健康委员会政法监督科科长、四级调研员耿小英、青岛肯德基有限公司代表及在校师生等共同出席活动。
据了解，2023年青少年食品安全与营养健康科普教育活动由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合公益协办企业百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。今年，项目将优化升级，以校园主题日为起点，开启科普进校园、空中课堂、肯德基餐厅实践、青少年优秀科普作品征集等一系列活动传播科普知识，建立与青少年双向互动的模式。活动还将会走进威海市的长征小学、古寨小学、第十中学、荣成市蜊江中学等学校，进行科普。
生动立体互动参与 再现活动经典瞬间
主题日活动开始后，伴随着韵律优美的音乐，会场上响起同学们齐声诵读科普童谣《食安三字经》的声音。将科普知识融入到朗朗上口的韵律声中，蕴含着青少年认知与理解的《食安三字经》演绎，让同学们沉浸式参与其中，这种创新的科普方式得到现场嘉宾及师生的一致好评，已经成为活动的经典情景之一。除此之外，2023年依旧会在去年活动的基础上，持续推出的“青少年食品安全与营养健康科普作品”征集，让同学们更为丰富和立体地参与到活动中来，从学习科普到传播科普，为自己播下“科学的种子”。
健康新“食”尚 新知识带给学生新收获
活动中，来自威海的资深营养师杨琳女士为同学们带来了一堂精彩的食品安全与营养健康科普讲座，“膳食宝塔有几层？诗句‘谁知盘中餐 粒粒皆辛苦’里表达了什么呢？”…… 同学们认真倾听，积极踊跃举手回答。据在场工作人员介绍，在今年的讲座手册中，除了持续丰富和优化食安营养科普知识外，肯德基品牌还积极响应国家“反食品浪费”的号召，建议增加了饮食新“食”尚等全新内容，向青少年传递 “珍惜食物，按需备餐，杜绝浪费”等饮食文明生活方式。
中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜出席了此次活动并表示：“教育中心在中国关工委指导下以及社会各界的大力支持下，以关心、教育、培养青少年健康成长为目的，着眼于服务广大青少年，围绕关心下一代健康成长开展工作。本项活动集中体现了健康中国建设“共建共享”的理念，主办方将积极挖掘自身优势，充分动员社会各方力量，与合作各方凝心聚力、挖掘潜力，打造城市主题日系列活动‘新亮点’，持续为活动注入‘新动能’，努力为青少年的健康成长保驾护航。”
活动现场李自梅校长特别表示： 威海是一座海滨城市，这里的饮食习惯与内陆城市有差异，如水产品占饮食的比重就普遍比较高，在今天的课堂上，老师为同学们讲解的“动物性和植物性食物的营养价值”和水产品的食品安全等知识，对同学们日常饮食就非常重要。
自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里、走进社会体验空间中、走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。百胜中国从项目一开始就结合自身公益资源，积极提供支持，开放旗下肯德基餐厅、物流中心和上游供应商基地，邀请孩子们参与“探秘”，通过寓教于乐的方式，帮助他们了解食材从源头到加工的全过程，提升青少年食安鉴别能力，养成健康的生活习惯。
