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价格还是功效:国医大师教你选阿胶

来源:综合消息

作者:

2013-11-22 15:03:11

  买阿胶,你是算便宜账还是算功效账?当然要算功效账,不能图了便宜吃大亏!

  秋冬进补季节到来,很多人大量购买阿胶,用阿胶来进补也已成为很多人的一种习惯。但市面上的阿胶不少,价格也高低有别。有人说, 300 多元和 1000 多元的阿胶功效差不多。这种说法对吗?

  作为中药材,其核心价值就是药性、功效。而中药材又分道地与非道地,同一种药材,道地与非道地的药性、功效相差甚远。

  “如陕西安康产的淫羊藿所含的淫羊藿苷为 3% ,而旬阳产的却只有 0.14% ;麻黄有 20 多个产地,这些不同产地出产的麻黄,其麻黄素的含量相差高达 20 倍;同样是地黄,河南武陟产的和浙江某地产的经过检验,发现梓醇含量相差 810 倍”,记者采访的一位资深中医研究者表示。

  正是药性、功效上的巨大差距,所以,道地药材比非道地的贵很多,这在中医药行业已成惯例。道地药材价格高不代表性价比低,非道地药材价格低不代表性价比高。

  对此,有行业人士给我们算了一笔“性价比”的账:如上文提到的淫羊藿,道地的价格在 30-60 元 / 斤,非道地的 10-20 元 / 斤,道地与非道地价格相差三倍,其有效成分淫羊藿含量相差 21 倍多;麻黄根据其产地差异,贵的 60-70 元一斤,便宜的就 10-20 元一斤,价格相差四倍,其麻黄素的含量相差高达 20 倍;道地地黄 30-40 元 / 斤,非道地的 10-20 元 / 斤,价格相差 2 倍多,而其有效成分梓醇竟相差 810 倍。

  由此可见,道地药材虽然贵,但它贵得有道理。药材道地与否,其药性、功效,有天壤之别。同样一斤药材,道地可能比非道地的贵一倍甚至更多,但药效、功效可能却是十倍、百倍的差距。花两倍价钱,获得十倍、百倍的功效,究竟谁的性价比更高呢?

  中医药界,谁最会算药材的功效帐?当然是国医大师。国医大师是 “比排队看病的名中医更有影响力”的中医药领域泰斗。国医大师在选择药材时,都是从患者利益出发,尽量让患者花最少的钱获得最大的疗效。他们每人都拥有至少 55 年的临床经验,所以他们最清楚哪个产地、哪个品牌的药效好,而哪个的药效又属一般。

  在《中国中医药报》开展的一项以“秋冬进补”为主题的调查中,调查对象是被评选出的首届国医大师。调查组发出了 22 份问卷(首届国医大师健在的仅剩 22 位),收回有效问卷 11 份。

  在秋冬进补方式上, 90.9% 的国医大师首推膏方,认为膏方是最适合现代人的进补方式;而在膏方制作重要原料——阿胶的选择上, 11 位国医大师一致推荐选择东阿阿胶。这种一边倒的选择结果震惊了所有人。

  对此,有行业人士表示,“国医大师的一致首选看似震撼,其实也在情理之中。早在《神农本草经》中,阿胶被记载为上品,“久服轻身益气”。这一滋补功效必须是道地阿胶才能拥有,而道地阿胶的生产要用东阿的阿井水、整张驴皮,以及国家级炼胶保密工艺。要同时满足这三大生产条件,非东阿阿胶的国家级道地药材生产基地不可,这在整个行业是独一无二的!”

  因此,选择进补药材,不能算便宜帐,一定要算功效帐。一些药食同源的中药材,就更不能贪图一点便宜而忽视最重要的进补效果!

[责任编辑:杨凡、刘玲]

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