全部

养颜美食,你吃对了吗?

来源:广州日报

作者:

2021-03-05 12:05:03

健康的体魄、美好的容颜与苗条的身材是女士们的心之所往。在这三件事上,比起迈开脚来做运动,吃对食物也非常重要,达到内调外养的效果。在女神节来临之际,美颜食物吃起来。

健康管理:理顺肝气之物

现代女性一边要兼顾家庭与孩子的成长,一边要为事业而拼搏,困扰之事时而有之。思虑、忧虑易使自身肝气郁结,气机不畅而致病。张仲景曾在《妇人杂病篇》中指出,“结气”是妇科杂病致病原因之一,各种结节由此而生。春天是疏肝的好季节,用好疏肝食材,肝郁气滞事半功倍。

芳香的花类对于疏肝解郁有极好的功效。玫瑰花、茉莉花,杭菊花、南豆花、鸡蛋花、厚朴花和素馨花等。其中,玫瑰花是理气好物,有“解郁圣药”美誉,对于严重的肝气郁结都有很好的改善作用。其气香,性微温,味甘微苦,入肝脾经。茉莉花的解郁力也极强,二者都是市面上容易买到的食材,最简单且功效最佳的吃法自然是泡水代茶饮。

玫瑰食物的延展性强,还能做成玫瑰露、玫瑰汤羹、玫瑰花饼、玫瑰擂茶等。粤菜师傅聂金杰用水鸭的腿肉与鸭翼、牛肉来炖汤,取其鲜美。肉料飞水后,加冷水慢慢逼出油脂与血水,再过冻水后捞起。所有的材料再用来炖汤,炖上4个小时,他用这个方法来做“清汤”。待汤炖好后,趁热,一鼓作气撞入玫瑰花、竹笙、枸杞和菜胆中,清香幽幽地散开来。

颜值管理:养颜补血之物

于女性而言,养颜抗衰是终生必修之课。一方面是养足气血,一方面是呵护卵巢和子宫。自然界中有不少天然食物对于女性颇为友好,红枣对于补充气血有极好作用,仅仅泡水喝亦可;西兰花含有抗氧化剂,可减缓女人体内的自由基从而延缓衰老,西兰花还含有胡萝卜素等多种维生素,胡萝卜素成分是女士们增强肌肤弹性的法宝之一,常吃它可加强肌肤柔韧度,让肌肤越来越年轻,堪称女性的“天然补品”。厨师教路,吃西兰花时要费一点功夫处理,将清洗好的西兰花切成小朵后,放入盐水中泡15分钟,赶走藏在花间不易被觉察的小菜虫和灰尘,此后反复清洗数遍再滚水焯过后烹饪。清蒸或清炒都是它普遍的吃法,它还能做汤羹,将西兰花蒸熟以后,与杏仁和奶油一起打成汤,那是另一番滋味。

白木耳、黑豆和黄豆是呵护女士的好物。前者含有丰富氨基酸以及多种矿物质比如钙元素、铁质和磷等,适当吃点白木耳对于保护卵巢有帮助。黑豆是补充雌激素极好的方式,其含有的植物雌激素很高,大豆中含有蛋白质,大豆异黄酮、类雌激素、大豆磷脂、大豆膳食纤维、维生素E等多种物质,对于调节内分泌有所帮助,将黑豆或者大豆煮熟磨成豆浆当作早餐饮品喝,或是与猪骨等熬成汤皆可。

体重管理:瘦身排毒之物

瘦身排毒要管住嘴,吃得对最重要。海带被奉为排毒瘦身优选,它的好处在于自身所含有的胶质和岩藻多糖可增进肠道蠕动。广州医科大学第二附属医院营养师曾婷说,海带可以减少脂肪的吸收,它的热量较低,干海带热量大约90千卡,湿海带大概仅有10多千卡。海带既可做汤,亦可做凉菜。海带汤中或可加蚬肉,增加鲜甜味,或可加牛肉,增加醇厚的肉香味。西芹纤维含量相当高,能够促进大小肠的蠕动,帮助废弃物排出体外,增进新陈代谢。另外,西芹自身是热量很低的食物,对身体几乎毫无负担。白焯或者榨成西芹汁食用都可。(曾繁莹)

3底部横幅

[责任编辑:杨凡、薛力言]

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234或96678,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。

山东省耳鼻喉医院举办“爱耳日”大型义诊活动

2021年3月3日,是我国第22个“爱耳日”,今年爱耳日的主题为“人人获得听力保健—筛查、康复、沟通”。[详细]
齐鲁网 2021-03-04

国药新疫苗新在哪?对变异新冠病毒是否有效?

截至今天,在中国已经有四款疫苗被附条件批准上市。[详细]
央视新闻 2021-03-03
在家量血压你的操作对吗

在家量血压你的操作对吗

家庭血压监测能真实地反映个体生活状态下的血压状况,是高血压管理中最重要的一个环节。通过准确测量血压,书写血压日记,可及时监测高峰血...[详细]
健康报 2021-03-02

练出好身体 迈进开学季

与运动为伴,孩子们度过了一个充实积极的寒假,还将迎来一个健康快乐的新学期。从给孩子留一份体育作业,到在校园保证每天一小时锻炼,从强...[详细]
人民网 2021-03-02

荣成三十八中学区小学部举行2021年春季开学疫情防控应急演练

2月28日,荣成市三十八中学区小学部组织全体教职工开展了新学期疫情防控演练活动,力求扎实做好防疫工作。[详细]
齐鲁网 2021-03-01

开学返校,这份校园防疫指南请收好

2021年春季学期开学在即,各地和大中小学校都已行动起来。随着人员流动加大,校园疫情防控的压力还会持续存在,不能有丝毫放松。如何调整状...[详细]
人民网 2021-03-01
春季吃“五菜”饮“五汤” 打好全年健康基础

春季吃“五菜”饮“五汤” 打好全年健康基础

春天万物复苏,大地回暖,处处生机盎然。“一年之计在于春”的说法,证明了春天养生的重要性。春天养生十分关键,可为一年的健康打下基础。[详细]
人民网 2021-03-01

山东省立三院肝胆外科“速战速决” 精准手术 助百岁英雄解除结石痛苦

这是一位年逾百岁的老人,也是一位参加过抗日战争、解放战争、抗美援朝的老英雄。他戎马疆场,立下了卓越功勋,岁月流转,战斗不息,英雄迟...[详细]
齐鲁网 2021-03-01
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号-1 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证37120170002
通讯地址:山东省济南市经十路18567号  邮编:250062
技术支持:山东广电信通网络运营有限公司