全部

冬季吃甘蔗好处多

来源:人民网-生命时报

作者:

2018-01-25 09:45:01

OQzDqV

甘蔗,是冬令水果之一,也是水果中唯一的茎用植物。因其甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高,被称为“糖水仓库”,大人和小孩都非常喜欢吃。

中医认为,甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效。甘蔗含水量高达84%左右,富含蔗糖、葡萄糖和果糖,是制糖的优良原料,还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴,还能提供营养、补充能量、缓解疲劳,适合低血糖患者。

甘蔗是粗纤维含量较多的水果,不但能滋润喉咙、保护嗓子,多嚼甘蔗,相当于清洁口腔,从而起到保健牙齿的作用,可以称之为“口腔清洁工”。正如谚语所说:“立冬食蔗不会齿痛”,口有异味、口腔炎患者不妨多嚼嚼甘蔗。

除了生吃咀嚼,甘蔗还可以榨汁、烤、炖等。榨汁喝很适合牙口不太好的老人和小孩。甘蔗汁煮出的饭更香甜,能开胃。

甘蔗放在微波炉里烤一烤会变得更甜更软,既暖口又温胃;切块和马蹄一起炖水能润喉利咽、清热祛火;切小段与羊肉一起炖,可中和羊肉的热性,吃完不上火,膳食纤维的吸附作用能让味道鲜美不油腻,适合冬季进补。

甘蔗含糖量高,每次吃上1~2节就好,不宜过多;糖尿病人最好不要吃;由于甘蔗偏凉性,脾胃寒凉者平时最好少吃。

挑选甘蔗有3个小诀窍:

摸。优质甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、挂有白霜。

看。新鲜甘蔗瓤部呈乳白色、质地紧密。

闻。霉变甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,有霉味。霉变、瓤起红丝的甘蔗就别再吃了,当心中毒,损伤视神经或中枢神经系统。

[责任编辑:杨凡、王娜]

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。

五脏六腑,十二经脉有络于耳

五脏六腑,十二经脉有络于耳

传统中医认为,“五脏六腑,十二经脉有络于耳”,耳朵跟手脚一样布满了密集的反射区,联系着全身每一个器官,因此,平时如能坚持搓耳、捏耳...[详细]
人民网-生命时报 2018-01-25

坚果怎么放置吃起来更健康?

对于坚果这一特殊类别的营养需求大幅度增加,每天一袋“每日坚果”已经成为不少人新近养成的日常习惯了。[详细]
中国妇女报 2018-01-24
茶垢是健康大敌?盖上杯盖可减少茶垢形成

茶垢是健康大敌?盖上杯盖可减少茶垢形成

茶垢的生成量主要取决于茶汤与空气接触的面积,因此大口茶杯形成茶垢的量会更多一些,盖上杯盖也可以减少茶垢形成。[详细]
人民网人民健康网 2018-01-23

养眼护眼多吃这些食物

眼睛在超负荷的工作下,容易老化,出现眼干、眼涩、眼疲劳等症状,甚至诱发眼疾。而眼部皮肤薄且幼嫩,不合适的按摩放松反而会造成伤害。[详细]
山西晚报 2018-01-22

喉咙又干又痛?3个饮食小方帮你润喉

利用罗汉果茶和桔梗甘草汤来缓解咽干咽痛效果是最好的,而百合燕麦粥和梨粥虽然也有此作用,但效果略弱。 [详细]
人民网健康时报 2018-01-22

哪些做菜习惯容易让主妇患癌?

以前的人吃不饱饭,做菜也是少油少盐、清汤寡水的,到了生活条件改善之后,她们做菜总喜欢放多些油,放多些盐或者糖。[详细]
家庭医生在线 2018-01-18

大学设立“减肥课”到底是不是“不务正业”?

开设“减肥课”的并非只有华东政法大学一家,包括南京农业大学在内的多所大学在此之前都已开设了类似于此的“减肥课”。更要明确的是,根据...[详细]
北京日报 2018-01-17

秋季护眼到底有啥讲究?

立秋之后,气温开始一点一点下降。风逐渐变冷,太阳也远没有夏天那么毒辣。人们切实地感受到:秋天真的来了。秋天的到来,可不止为人们增添...[详细]
扬子晚报 2017-09-08

豆浆不能取代牛奶的营养价值

《中国居民膳食指南》建议国人每天饮牛奶300克。但有些人不喜欢牛奶的味道,想每天喝一杯豆浆来代替牛奶。豆浆的营养可否完全替代牛奶呢?对...[详细]
长沙晚报 2017-09-08

济南医保住院定点要扩大 单位报名截止到6月8日

本次申请范围为市本级职工医保统筹区内的住院医疗机构。章丘、济阳、商河、平阴不在本次报名范围,其定点工作按当地人社部门要求开展。[详细]
中国山东网 2017-06-02

一个粽子热量超过一碗饭 专家:吃粽时最好来碗淡汤

端午节,粽子是端午节最重要的传统美食。在美食家看来,粽子有南北之分,北方的粽子以甜为主,除了糯米外还会添加红枣、豆沙、蜜饯等;南方...[详细]
北京晚报 2017-05-31

每看1小时电视,寿命缩短21.8分钟

吸烟会加速皮肤老化,增加患高血压和癌症的风险,可谓是百害而无一利。但有些坏习惯对身体的危害比吸烟还大。英语信息网站夏普网近日总结出3...[详细]
人民网—生命时报 2017-05-31

世界无烟日:吸烟是种慢性病 得吃药!

5月31日是世界无烟日,戒掉“指尖上的雾霾”为何这么难?实际上,“烟瘾”也被称为“烟草依赖”,如同“三高”一样是一种慢性疾病,得吃药![详细]
人民网-健康时报 2017-05-31
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证3712006002
通讯地址:山东省济南市经十路81号  邮编:250062
技术支持:山东广电信通网络运营有限公司